Gestão Moderna x Papel

Jonga Werther/ agosto 15, 2017/ Gestão/ 0 comments

“Uma gestão moderna de bares e restaurantes deve ser operacionalizada para funcionar sem impressora ou papel“. Isso é verdade? Concorda com essa afirmativa? Independente se você concorda ou não, algumas perguntas ficam no ar. Por exemplo, nesse caso de “sem papel” como ficam os pedidos? Como a cozinha vai ser informada dos pedidos? Como o cliente vai saber o pedido

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Um Novo Espaço

Jonga Werther/ julho 11, 2017/ Geral/ 0 comments

Construímos este espaço para ser um facilitador na comunicação para a comunidade brasileira de gestores de bares, restaurantes e seus clientes. Aqui iremos falar sobre bares e restaurantes, seus principais problemas e soluções, dicas para um boa gestão ou bom atendimento, as melhores práticas adotadas por bares consagrados, etc. e qualquer tema relevante para você, gestor ou cliente, inclusive eventos,

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